Daneben werden Reben, Mandeln, Oliven und Bohnen angebaut. Etwa ein Viertel des italienischen Fischfanges wird rund um Sizilien eingebracht, wobei Sardinen und Thunfisch, sowie Sardellen, Korallen und Krebstiere besonders beliebt sind.
Sizilien ist ein Hauptstandort für den Schwefelabbau. Auch die Förderung und Verarbeitung von Erdgas und Erdöl ist ein wichtiger Bestandteil der sizilianischen Wirtschaft. Ihre Produktionsstätten befinden sich überwiegend im Osten, vor allem in Catania und Syrakus, sowie in Regusa und Gela. In den größeren Städten werden Glaswaren, Metallwaren und Zündhölzer hergestellt.

Menschen und Kultur:
Sizilien ist ein Geschichts- und Kunstgeschichtsbuch zugleich, ein Kompendium der grössten Kulturen aller Epochen. Eine sonnenerfüllte Insel mit einer kontrastreichen Natur, einer herrlichen Küste, einer feinen, schmackhaften, mit köstlichen Aromen verfeinerten Küche, die auf einer alten Mittelmeertraditionen beruht. Die griechischen Städte Siziliens (Agrigent, Selinunte, Segesta, Syrakus, um nur die wichtigsten zu nennen) gehörten zu den schönsten Städten der hellenischen Welt. Wer heute das Tal der Tempel in Agrigento besucht oder im Sommer an einer Veranstaltung im Griechischen Theater von Syrakus teilnimmt, wird sich in die altgriechische Vergangenheit zurückversetzt fühlen. Das gilt in Sizilien auch für viele andere Epochen und Kulturen, von der spanischen bis zur französischen. Eine Ausnahme bildet die arabische Herrschaft, die nur wenige greifbare Zeugnisse hinterlassen hat.
Aus dem Völkergemisch der Jahrtausende hat sich kein einheitliches Kennzeichen, keine gemeinsame Eigenschaft herauskristallisiert. Das liegt weniger am Unvermögen, griechische, römische, arabische und orientalische Elemente zu verschmelzen, als vielmehr an der Tatsache, dass die Inselbewohner grundverschiedenen Lebensumständen unterworfen sind. Es gibt Großgrundbesitzer, Kleinbesitzer und Taglöhner. Nur wenige Sizilianer sind sehr reich, viele sind fleißig, doch noch immer ist die Hälfte nach unseren Begriffen sehr arm.

Auch heute lebt der Sizilianer im (Groß-)   Familienkreis. Dieser schließt Eltern, Kinder, Enkel, Onkel, Tanten, deren Kinder und die Ausgewanderten mit ein. Jahrhundertelange Fremdherrschaft hat das sizilianische Misstrauen geprägt, man traut weder dem Grundherren, noch dem Staat oder anderen öffentlichen Gemeinden. In der Familie jedoch übernimmt man gegenseitig Bürgschaften, leiht sich Geld und Geräte, zahlt Studien, investiert in Betriebe und handelt Heiraten aus.

Dennoch gibt es immer wieder Fälle von Blutrache, in der es nicht selten um das Erbe, die Weitergabe von Besitztum, geht. Schweigen über Familienangelegenheiten ist höchste Pflicht, auch bei kriminellen Delikten. Hier liegen die Ursprünge der „omerta“, des absoluten Redeverbots der Mafia. Sie ist keine feste Organisation, und nicht jeder, der mit ihr zu tun hat, ist gleich Mafioso. Die „cosche“, Aktionsgruppen, die Recht und Macht nach ihren Vorstellungen ausüben, verbinden sich oder bekämpfen sich einander bis zum Tod. Der Boss jeder „cosca“ verlangt absoluten Gehorhsam. Die Führungsspitzen der Mafia haben ihre Verbindung zur Politik und zur Wirtschaft, sie betreiben illegale Geschäfte, insbesondere Drogen- und Waffenhandel. Auch Prostitution, Wett- und Glücksspiele liegen im Kontrollbereich der Mafia. Wer sich auf ihre „Unterstützung“ einlässt, kommt nicht mehr davon los.

So zurückgezogen und bescheiden die überwiegend katholische Bevölkerung im Allgemeinen lebt, an den Festtagen, die zum größten Teil auf religiöse völkische Überlieferungen zurückgehen, zeigt der Sizilianer ein überquellendes Lebensgefühl. Die ganze Bevölkerung feiert mit Pomp und Prachtentfaltung, die Straßen sind verstopft, Feuerwerkskörper explodieren an allen Ecken und Enden und Orgien in Lärm und Farbe verändern das im Allgemeinen eher herbe Bild der Insel gründlich.
Der Sizilianer gleicht dem Italiener vom Aussehen her. Auch er ist klein, Größen über 1,70m sind selten. Sein Haar ist braun bis schwarz, doch der Prozentsatz der Hellhaarigen, vielleicht Nachkommen der Normannen, ist größer als im übrigen Sizilien. Außerdem gibt es die verschiedensten Mischungsverhältnisse der Hautfarbe zwischen hellen und dunklen Brauntönen.

Sehenswürdigkeiten: Aufgrund ihrer langen, wechselvollen Geschichte bietet die Insel eine Vielzahl von Sehenswürdigkeiten. Alle hier wirkenden Kulturen hinterließen eine Reihe von Zeugnissen. Kaum eine andere Region bietet auf ähnlich großem Raum eine derartige Fülle von architektonisch interessanten Bauten. Die Zentren von Palermo, Catania, Messina, Sykarus, Trapani und anderen Städten beherbergen neben Bauten aus griechischer und römischer Zeit auch Bauwerke aus der Normannenzeit sowie zahlreiche Beispiele moderner Architektur. Darüber hinaus sind auch viele Siedlungen aus der Antike in Resten erhalten. Zu den bekanntesten archäologischen Sehenswürdigkeiten gehören die griechischen Ruinen von Agrigento im Süden der Insel. Die im sogenannten Tal der Tempel freigelegten, aus dem 5. und 6. Jahrhundert vor Christus stammenden dorischen Tempel zählen zu den besterhaltenen ihrer Zeit. Herausragend ist der Tempel des Zeus; dieses 480 v. Chr. errichtete, aber nie fertiggestellte Bauwerk wurde anlässlich des Triumphs der Griechen über die Karthager angelegt. Mit einer Länge von 113 Metern ist der Zeustempel die größte Halle des griechischen Altertums. Weitere Tempel sind anderen Gottheiten, wie etwa Hera und Concordia, geweiht.

Ein weiteres herausragendes Beispiel griechischer Architektur ist der Apollontempel von Selilunt, einer Stadt im Südwesten der Insel. Auf der vollständig von Mauern umgebenen Akropolis sind Reste dorischer und hellenistischer Tempel erhalten. Weitere Beispiele guterhaltener Bauten aus griechischer Zeit finden sich in Segesta im Nordwesten Siziliens. Zu den erhaltenen Sehenswürdigkeiten aus der Antike gehören ein hellenistisches Theater aus dem 3. Jahrhundert v. Chr., das aus dem Felsen gehauen wurde, und ein unvollendeter Tempel aus dem 5. Jhd. v. Chr. auf einem Höhenrücken im Westen der Stadt; er umfasst 36 Säulen und zählt zu den am besten erhaltenen dorischen Tempelbauten auf Sizilien. In der auf dem Monte Catlafano östlich von Palermo gelegenen, von Phönikiern gegründeten und später von Römern übernommenen Stadt Solunto sind die Ruinen eines Gymnasiums und eines Theaters erhalten.